Hát igen meg jött a gyümölcs torta szezon,Egyik barátunknak a nagyobbik fiának szülinapjára készült határozót elképzelése volt a tortával kapcsolatba.Elmondta hogy hogy kell neki.Úgy nézet ki hogy sikerült az elképzelését teljesítenem. 8 tojásos sima piskótából készült és narancs krém volt benne.
Narancs krém
Hozzávalók
- 4 narancs
- 2 tojás
- 1 kis pohár tejszín
- 75g cukor
- 3ek étkezési keményítő
- 2-4cl narancs likőr(de ez elmaradhat)
Elkészítés
A narancsokat préseljük ki, én tettem bele darabokat is, a levüket pedig szűrjük le. KB. 300ml narancs levet egy habverő segítségével kavarjunk el 2 tojás sárgájával, 75g cukorral és 3ek étkezési keményítővel. Ezt a keveréket állandó kavargatás mellett forraljuk fel. Ha felforrt, hagyjuk lehűlni, illetve, néha kavargassuk meg.
A tejszínt verjük fel nagyon kemény habbá. Ezt a tejszín habot 2-4cl narancs likőrrel együtt kavarjuk el alaposan a narancs sűrítménnyel, míg egy homogén masszát nem kapunk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése