A piskóta készítése ahogyan én szoktam.Tojások szerint készittem,Ahány tojásból készítem annyi kanál cukor és annyi kanál liszt(egy kanál liszt 25 gramm,egy kanál kristály cukor 25 gramm).
A tojások fehérjét felverem habbá,lassan belerakom a kristály cukrot.tovább keverem.míg jó kemény lesz.
Utána a habból kiveszek egy keveset és a tojások sárgájába keverem.
Miután összekevertem beleteszem a többi habba,ott is óvatosan összekeverem . Utána a lisztet teszem bele és megint óvatosan összekeverem.Nem teszek Bellé se sütőport se szalakálét.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése