Oldalak

2011. április 27., szerda

Cimer torta


Eperke torta



A tortát egy kislánynak készitetem.Erdeigyümölcs krémel.Simpla piskotával 15 tojásból.
Elég sok dolog volt velle. Ugy szoktam késziteni hogy fogom a kép és aszerint rajzolom,mintázom,van amikór jóbban sikerül és van amikor nem anyira.A lényeg az volt hogy ne legyen se marcipánal se fondantal burkolva,mert nem szereti.

Mini háztetö sütemény

Ezt a süteményt én készitettem direkt ilyen kicsi méretbe mert én azt a süteményt szeretem amiket egy falatba be lehet kapni.A képek nem nagyon sikerültek,mert túl közel akartam lefotózni.


Hozzávalók a tésztához: 25 dkg Porcukkor, 1 tojás, 3 ek méz, 7 ek tej, 1 tk szóda bikarbóna, 60 dkg liszt, 1 ek kakaókor (cukrozótlan)
Hozzávalók a krémhez: 1l tej,  2 ek liszt, 3 csomag vaníliás puding por, 40 dkg margarin (vagy vaj), 25 dkg Porcukkor
A tésztához a cukrot és a nedves elemeket gőz felett verjük habosra.
Majd adjuk hozzá a szóda bikarbónát is.
Amíg forró a mézes massza, keverjük bele a lisztet is.
Először fa kanállal keverjük, majd ahogyan kezd összeállni, a kezünkkel gyúrjuk ki alaposan.
A kész tésztát osszuk 4 részre.
Egy adagba gyúrjuk bele a kakaó port, amit előzőleg 1ek vízzel simára keverünk.
A kakaós tésztát osszuk 12 egyenlő részre,rudakat sodorjunk belőle.
Először a sárga lapokat süssük ki, addig a kakaós rudak szikkadhatnak nyugodtan Három lap lesz belőle.
Mikor megsült vágjuk 5 egyenlő részre még melegen,őszesen 15 lapot kapunk

Tegyünk tálcára egy lapot, kenjük meg krémmel, majd helyezzünk rá 2 kakaós rudat.
Ezt is kenjük meg krémmel, tegyünk rá 1 db kakaós rudat..
Kenjük körbe krémmel, majd 1-1 világos lapot nyomjunk a két oldalára.
A süteményt csokoládé mázzal vonjuk be.

2011. április 25., hétfő

Husvéti torta

A családomnak készitetem,vendégeket vártunk (a növéreméket).


A torta ötletet a praktika magazinból meri tetem,
 A tésztához:
-30dkg sárgarépa
-1 citrom reszelt héja
-20dkg cukor
-6 tojás
-1,5kk sütőpor
-20dkg liszt
-10dkg darált dió
-2 ek olaj
A sárgarépát lereszeljük,a tojások sárgákat a cukor felével kikavarjuk,belecsorgatjuk az olajat,hozzáadjuk a sárgarépát meg a citrom héját.
A lisztet a sütöporal elkeverjük a dióval ezt a keveréket elkeverjük a tojásos krémbe.
A  tojás fehérjét csipetnyi sóval és a többi cukorral felverjük és a tésztába forgatjuk
A krémhez:
-50dkg mascaponé
-15dkg Porcukkor
-1 citrom
Nagyon finom lett

Amandina torta

Hozzávalók
  • 8 tojás fehérje
  • 6 tojás sárgája
  • 150 gramm cukrot
  • 4 kanál napraforgó olaj
  • 5 kanál forró víz
  • 11 kanál búza liszt
  • 1 kanál sütőpor keverve  egy fél citrom levéve
  • 7 kanál kakaó

  • Krém
  • 2 tojás sárgája
  • 100 g Porcukkor
  • 4 kanál kakaó
  • 1 kanál méz
  • 4 kanál tej
  • 200 g vaj
  • 1 kanál rum lényeges
  •  
  • Hozzávalók a szirup:
  • 400 g víz
  • 100 g cukrot
  • 2 kanál capuccino por
  • 1 kanál rum lényeges
  •   A hozzávalókat forraljuk pár percig lassú tűzön. Miután a szirup kész hozzáadjuk a rumot .

  •  Hozzávalók a máz:
  • 100 gramm sötét csokoládé
  • 40 g vaj
  • 30 gramm friss tejszín
  • 2 kanál méz
  •  Vágjuk a piskótát két rétegben. Öntsük a felét a szirupnak  az alsó rétegre, és adjuk hozzá a tölteléket. Add hozzá a második réteget ,tetejére öntsük a maradék szirupot  és azután a mázzal megkenjük ,a hűtőbe legalább 2 óra dermesztjük.


Hófehérke

A tortát egy kislánynak készítettem.Tíz tojásos szimpla piskótából,és joghurt krémmel töltöttem.

A babát is én készíttetem fondantból,nem az első fondantból készült babám de így is nagyon sokat dolgoztam rajta.

2011. április 22., péntek

Bárany torta

A tortát húsvét alkalmára kérték,csokis vajas krémmel töltöttem,a piskótája 8tojásos kakaós,piskóta és tejszinel borítottam.

2011. április 20., szerda

Sajtos – sonkás –tejfölös csiga




Hozzávalók a tésztához: 0.50 kg liszt, 1 dl tejföl, 1 tojás, 2 csipet só, 2.5 dkg élesztő, 1 dl tej, kevés cukor (amiben az élesztőt felfuttatjuk), 7.5 dkg margarin.
A töltelékhez: 1 kis pohár tejföl, ízlés szerint zúzott fokhagyma - ezt bele lehet tenni egyből a tejfölbe,  kb  15  dkg  sonka  (le lehet reszelni nagy lyukú reszelőn, de lehet vékony csíkokra is vágni ) ,  kb.  15 - 20 dkg sajt.

                
Elkészítése:  A tésztát összegyúrom, duplájára kelesztem. 2 cipóra osztom. Egyenként kinyújtom, majd a fokhagymás tejföllel vékonyan megkenem, rászórom a sonkát és a reszelt sajtot. Összetekerem, mint a bejglit, majd két ujjnyi vastagra szeletelem. A sütő papíros tepsibe fektetem, megszórom reszelt sajttal, és 180 fokon kb. 15- 18 perc alatt megsütöm.

Scooby doo torta


A kérés az volt hogy scooby doo egész teste legyen és kapja be a hamburgert,de kívül tejszínes bevonattal.
Ha scoobyt krémmel készítem egy ekkora tortánál nem tudom kihozni az egész testét,habár nem kicsi torta volt mert 13tojásból készitettem a piskótát.s ha öszetömöritem akkor nem lesz jó. Arra jutottam hogy kinyújtok egy kicsi fondantot  rárajzolom scoobyt és mind egy kép keret körbe bevonom tejszinel.Scoobyt pedig úgy készítem hogy mielöt nekifogok rajzolni akkor többször lerajzolom egy lapra hogy gyakoroljam a vonalakat ,mikor úgy látom hogy megy akkor fogok neki a fondant rajzolásnak.A torta kakaós piskóta volt és tejszínes csoki krémmel töltve.

2011. április 18., hétfő

Hello Kitty torta

1_
 
A tortát én készítettem a kereszt leányomnak a konfirmálására.Igen nem egy alkalmi torta de ez volt a vágya hogy neki legyen egyszer egy helló kittys tortája ,hát én megkészítettem neki.
Nagyon örvendett neki.A tortát 12tojásos piskótából készítettem,erdei gyümölcs krém volt a kérés,fondanttal burkoltam.
2_
Hasonló  torta csak különböző díszítésű.

Könyv torta

1

Konfirmálásra készítettem ezt a tortát,egy nagymama vitte az unokájának, 8 tojásból volt a piskóta csoki
krémmel töltve,kívül fondanttal burkoltam és vaj krémmel diszitettem.
A nagymama megtisztelt egy saját kézzel gyöngyözött tojással.
Ha valaki a családból ide talál akkor még egyszer nagyon szépen köszönöm.Számomra nagy megtiszteltet és ha valakitől kapok ilyen szép dolgokat,főképp saját kézzel gyártottakat.Még egyszer köszönöm.
2
3


Sziv torta




Több szív tortát készitettem a hétvégén .Az elsőn a roszák is fondantból vannak ,a másodikon vaj krémmböl, Az elsőt tehéntúros krémmel töltöttem a másodikot epres krémmel.

Cimer torta

Erdei gyümölcs krémmel volt megtöltve.Cukor mentes volt.

Szám torta



Elmo torta

Még készitettem elmo tortát de azt krémmel diszitettem.Ha krémmel disziszittem akkor a krémet nem lehet enyire pirosra kihozni,ezt is krémmel gondoltam, hogy diszittem mert akkor ki lehetett volna hozni úgy a szőrzetét ahogy eredetileg van ,de mivel olyan piros szint kaptam el hogy csak rozsa szint tudtam kihozni belőle. Volt egy verdákon tortám és ragaszkodtak hozzá hogy krémből legyen a diszités és mikor megláttam hogy csak rozsa szin lesz akkor a fondant borításnál maradtam,még jó hogy akinek kellet mindegy volt hogy mivel borítom.Karamell krémmel volt megtöltve.

Kastély torta



Ez a torta ugyan annak a kislánynak készült mint a Barbi baba csak ez szombatra.A kedvenc Szine a lila.
A torta csoki krémmel volt megtöltve,a tornyokat game pastből  készítettem,a tetőt is, miután megszáradt kentem be Pirossal. A póni lovat jépatortánál láttam és próbáltam olyant készíteni mind ö,de az enyém még mesze áll tőle.

2011. április 17., vasárnap

Kreativ blogger díj!


Kreatív blogger díjat kaptam,Angelától ,amit nagyon nagyon köszönök neki , nagy megtiszteltetés ,számomra,hogy kreativnak tarja a blogomat .
A szabályzat :1o dolgot elárúlni magadról ,amit szeretsz csinálni és tovább adni 1o bloggernek akit szivesen látogatsz kreatívnak tartassz.

A tíz dolog amit szívesen csinálok:
-1.Szeretek a családommal lenni
-2.Szeretem a szüleimet és nagyon tiszteletbe is tartom őket
-3.Szeretek tortát dekorálni
-4.szeretek kertészkedni ,virágokat ültetni pláné Rózsákat
-5.Szeretek kirándulni menni a Családdal
-6.Szeretek síelni
-7.Szeretek túrázni
-8.Szeretem ha az emberek őszinték,nem hantáznak.
-9.Szeretek minél egyszerűbb lenni .
-10.Szeretek fejlődni,tanulni ,hogy egy fokkal mindig jobb legyek mint voltam
Most jön a neheze olyan 10 blogger társaimnak küldöm ahol,szívesen nézelődöm és tanulgatok tőlük .Lehet hogy már részesültek a díjba de még tőlem is megkapják.
Császár Erus 
Nudleee
Ditta
nemeth-ek
Panna főz és kreatívkodik 
RECEPTEK nem csak ínyenceknek 
Petra a konyhában 
Cecilia 
Caken
Edó